「鰻切手」と呼ばれる、江戸時代の蒲焼商品券です　現在の「図書券」や「ビール券」などと
まったく同じような商品券がすでに江戸時代には登場していました

この頃は「鰻切手」の他にも「そば切手」「酒切手」「米切手」「海魚切手」「菓子切手」
「蒲鉾切手」「乾物切手」など様々な商品券が発行されており近代より発達した経済でもありました
これらの「切手」は主に接待用、贈答用に用いられていたと考えられます

引越しした際に、ご近所に挨拶をしながら「そば」を振る舞うという
「引越し蕎麦」の習慣は近年でも一部に残っていますが
これは「蕎麦」そのものを出前して振る舞うという意味ではありません
ご近所の家でも、すぐに伸びてしまう蕎麦をもらっても迷惑ですので、この「蕎麦切手」を
もらい自分の都合で蕎麦屋から出前をとり「蕎麦切手」と交換していました

この「鰻切手」の額面は「二朱」と書かれていますので鰻屋が発行元の両替商に持っていけば
金二朱と交換してくれるシステムになっています
鰻屋はここに書かれた両替商が遠くて割りに合わなければ断りますので
実際には大都市でしか流通しなかったはずです